Tartuf je najcenjenija i najskuplja jestiva gljiva na svetu. Pored izuzetnog ukusa, čuven je po svojim lekovitim svojstvima. Od davnina je poznato da deluje na  vitalnost čitavog organizma. Smatra se da je tartuf “hrana za mozak”, a važi i za veoma jak afrodizijak. Naš kozji sir sa tartufima je pravi izbor za sve hedoniste.