Kriška proizvedena u našem gazdinstvu, je meki sir bez kore, nežnog sirnog testa i izrazito bele boje. Ovaj sir se odlikuje prijatnim i blagim kiselkasto-slanim ukusom, kao i bogatom mlečnom aromom kojoj se pridružuje diskretna nota karakteristična za kozje mleko. Može se služiti kao meze, ili kao sastavni deo salate.